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蛋蔬炒饭
蛋蔬炒饭

蛋蔬炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.28 08:30

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :3
  • 热水 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 蛋蔬炒饭的做法图解一
    第一步
    1.配菜:青红椒、四季豆、香菇、蒜、鸡蛋;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解二
    第二步
    2.四季豆放开水中焯熟;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解三
    第三步
    3.材料切碎;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打入碗中备用;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解五
    第五步
    5.炒锅烧热,倒下青椒、蒜爆香;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解六
    第六步
    6.倒下四季豆、香菇一起翻炒;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解七
    第七步
    7.倒下米饭;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解八
    第八步
    8.米饭炒均后,淋入蛋液;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解九
    第九步
    9.一起翻炒均匀;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解十
    第十步
    10.淋入酱油;
  • 蛋蔬炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.炒均即可出锅。

烹饪技巧

  • 四季豆一定要先焯熟后再切碎一起炒,这样可以确保用食安全。

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蛋蔬炒饭 蛋蔬炒饭
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