家常菜辣炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：茄子、大蒜、辣鱼干。
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  第二步
  2.茄子不要去皮切小块，装入保鲜袋用微波炉叮八分钟后备用。
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  第三步
  3.烧热锅倒入多一些油放入大蒜爆香。
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  第四步
  4.倒入微过的茄子大火炒。
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  第五步
  5.调入适量盐、生抽以及少许鸡精。
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  第六步
  6.再放入辣鱼干。
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  第七步
  7.炒均匀勾生粉芡。
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  第八步
  8.最后放少许香菜即可熄火。