正宗西班牙海鲜饭

准备时间:2小时

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.07.29 04:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾开背去虾线，鱿鱼去膜去软骨
• 第二步
  2. 加少许橄榄油把洋葱丁煸炒成半透明状，加蒜末继续煸炒1分钟
• 第三步
  3. 加入番茄丁煸炒出汁
• 第四步
  4. 加入口蘑、米继续翻炒2分钟，加入青豆和藏红花继续拌炒
• 第五步
  5. 加入适量白葡萄酒，待酒精稍挥发加入高汤，没过米即可，小火炖煮15-20分钟
• 第六步
  6. 汤汁基本收干，码入海鲜，并半埋在饭里，盖上锅盖小火闷5-8分钟
• 第七步
  7. 加入新鲜柠檬汁即可

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西班牙海鲜饭

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包含食材

• 彩椒
• 鸡腿
• 鱿鱼

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