自己做的馕

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先发面：200克的面粉里加入1克的盐、1ml的酵母和温水约125ml。
• 
  第二步
  2.将发好的面团在案上揉光滑，略醒几分钟。
• 
  第三步
  3.醒面的时间，我们切点洋葱碎备用。
• 
  第四步
  4.将面团分成4份，毛面抺上油。
• 
  第五步
  5.每两份油面叠在一起。
• 
  第六步
  6.用手按成圆饼，边子要厚一起。我的厚度有点不够。
• 
  第七步
  7.饼面抺点油，用叉子扎上眼子。注：新疆人用馕针，就会有美丽的花纹。
• 
  第八步
  8.撒点芝麻和洋葱碎。我怕芝麻洋葱不沾就按了几下，眼子就不明显了，在扎几针也没有开始的漂亮。
• 
  第九步
  9.入230度烤箱，烤10分钟。