妈妈做的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 黄瓜 ：1个

辅料

• 花椒油 ：适量
• 蒜 ：1个
• 味精 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香辣酱 ：适量
• 葱 ：1根

具体步骤

• 第一步
  1.准备好香葱一棵和蒜一个。柠檬是做另外的菜用的。
• 
  第二步
  2.黄瓜一个去掉尾巴。
• 
  第三步
  3.拍碎。
• 
  第四步
  4.加入蒜蓉。
• 
  第五步
  5.加入剁碎的香葱。
• 
  第六步
  6.所有的佐料调成一碗。
• 
  第七步
  7.淋到碗里即可。

烹饪技巧

• 如果喜欢吃香菜，可以放一点香菜，但是最近下班了买不到香菜了，所以干脆就不用香菜，拌的是香辣味的，所以没的放醋。

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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