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凉拌莴笋丝
自制凉拌莴笋丝
自制凉拌莴笋丝

自制凉拌莴笋丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

辅料

  • 胡萝卜 ：适量
  • 花椒 ：少许
  • 白糖 ：少许
  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 干辣椒 ：少许
  • 味精 ：少许

具体步骤

  • 自制凉拌莴笋丝的做法图解一
    第一步
    1.原料。
  • 自制凉拌莴笋丝的做法图解二
    第二步
    2.莴笋去皮，礤丝，用水焯烫一下。
  • 自制凉拌莴笋丝的做法图解三
    第三步
    3.焯胡萝卜丝。
  • 自制凉拌莴笋丝的做法图解四
    第四步
    4.莴笋丝，胡萝卜丝上放干辣椒碎。
  • 自制凉拌莴笋丝的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒油炸香花椒。
  • 自制凉拌莴笋丝的做法图解六
    第六步
    6.花椒油趁热倒在干辣椒碎上，放入盐，味精，少许白糖拌匀即可。

烹饪技巧

  • 莴笋焯的时间不必太长，以免失去脆嫩的口感

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凉拌莴笋丝 凉拌莴笋丝
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已被13233人参考

凉拌莴笋丝是一道夏季家常美食，爽口开胃。它是由莴笋和火麻油等拌制而成，因此它的主要营养成分就来自于莴笋，含有丰富的营养成分，含钾量较高，可以减少心房的压力。并且……

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