家常菜红油耳丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 08:34

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主料

• 卤猪耳 ：1只

辅料

• 油泼辣子 ：适量
• 香菜 ：适量
• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 熟白芝麻 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.卤好的猪耳备好
• 
  第二步
  2.取耳尖和耳中部分切丝
• 
  第三步
  3.加入香菜段和少许白糖
• 
  第四步
  4.生入生抽
• 
  第五步
  5.加入醋
• 
  第六步
  6.加入自制的油泼辣子
• 
  第七步
  7.拌匀
• 
  第八步
  8.洒上熟的白芝麻即可上桌

烹饪技巧

• 卤猪耳本身有咸味，所以无需要加入食盐

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