家常菜红油耳丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪耳朵是买熟的，胡萝卜青红尖椒洗净
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  第二步
  2.他们放的是青红椒甜椒那种，我不喜欢吃甜椒，我就放辣的尖椒，怕太辣把青红椒籽筋全去掉
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  第三步
  3.我刀工不好在这块浪费很多时间，切丝
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  第四步
  4.胡萝卜放开水里焯一下放一滴油，
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  第五步
  5.胡萝卜焯熟后放入尖椒丝烫一下就行，杀菌，出锅 放入盐，味精，也可以放点香菜更，杀一下，拌匀，去掉杀出的水分
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  第六步
  6.猪耳切丝
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  第七步
  7.从姜切丝
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  第八步
  8.猪耳朵了放入一品鲜酱油和一点点醋拌匀
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  第九步
  9.把猪耳丝放在三丝中，再放入葱姜丝拌匀，再放入辣椒油拌匀
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  第十步
  10.做好了，很喜欢