厨房小妹-清蒸鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 鲫鱼 ：一条

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼洗净，
• 
  第二步
  2.葱姜垫在鲫鱼底下，鱼身抹上盐和料酒腌制10分钟
• 
  第三步
  3. 大火烧开锅，开锅后放入鱼，中火蒸8分钟，关火，焖5分钟。
• 
  第四步
  4.出锅后把蒸鱼的汁倒掉淋上点蒸鱼豉油，热油浇在葱段上即可

烹饪技巧

• 一定要水开后再放鱼进去蒸，

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清蒸鲫鱼

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