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营养丰富的水煮蛋
营养丰富的水煮蛋

营养丰富的水煮蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的水煮蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋洗净外皮备用
  • 营养丰富的水煮蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅中放水,把鸡蛋放里边
  • 营养丰富的水煮蛋的做法图解三
    第三步
    3.开火把水烧开,大约5分钟左右就煮好了
  • 营养丰富的水煮蛋的做法图解四
    第四步
    4.煮好的鸡蛋放凉水中冷却,在把外皮打碎
  • 营养丰富的水煮蛋的做法图解五
    第五步
    5.再把鸡蛋片去掉
  • 营养丰富的水煮蛋的做法图解六
    第六步
    6.水煮蛋就好了

烹饪技巧

  • 鸡蛋的搭配禁忌1.未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放2.产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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