自制泡辣椒

具体步骤

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  第一步
  1.辣椒整个清洗干净，沥干表面水分
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  第二步
  2.瓶子清洗干净，用开水烫一遍
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  第三步
  3.反倒过来，沥干水
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  第四步
  4.辣椒切段
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  第五步
  5.将辣椒装进瓶子里
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  第六步
  6.用生抽+陈醋混合（生抽6：陈醋4），然后倒入瓶子里
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  第七步
  7.加入3汤匙白糖
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  第八步
  8.顶头两块用牙签插上，这样盖上盖子的时候就往下压，就不会往上浮而泡不到
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  第九步
  9.盖上盖子，反倒过来摇一下，使白糖分散
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  第十步
  10.用同样的方式我还泡了豆角
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  第十一步
  11.泡4天后即可食啦