家常菜豉香苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 09:19

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主料

• 苦瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净去瓤，切片
• 
  第二步
  2.开水炒一下
• 
  第三步
  3.猪肉切片
• 
  第四步
  4.热锅凉油炒香豆豉和肉片
• 
  第五步
  5.加苦瓜，翻炒，加盐，鸡精，翻炒均匀

烹饪技巧

• 无

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鸣笛菜娃儿

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豉香苦瓜

18

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豉香苦瓜这道菜味道极其浓郁，初闻菜名可能很多朋友都会因为苦瓜的苦和豆豉的臭从而对这道菜避而远之。但事实上经过翻炒后的豆豉干香无比，苦瓜的苦味也被浓郁的豆豉味盖过……

包含食材

• 苦瓜

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