好吃午餐香菇焖鸡

具体步骤

• 第一步
  1.老母鸡洗净，切块。
• 第二步
  2.姜洗净，切片。
• 第三步
  3.将鸡肉与姜放进电压力锅，加入2000ml左右的清水。
• 第四步
  4.选择“老火靓汤”的模式，静等一个半小时左右。
• 第五步
  5.取出鸡汤，将鸡汤倒出，加盐调味即可食用。
• 第六步
  6.鸡肉取出。
• 第七步
  7.香菇提前半个小时泡发，将泡发好的香菇切成丝。
• 第八步
  8.葱洗净，切成葱段。
• 第九步
  9.锅中稍微热油，下香菇丝，用中小火煸炒出香味。
• 第十步
  10.转大火，下鸡肉。
• 第十一步
  11.下生抽。
• 第十二步
  12.翻炒均匀。
• 第十三步
  13.加入鸡汤1碗，转中火，让汤汁略收干。
• 第十四步
  14.加入葱段，熄火。
• 第十五步
  15.装盘即可食用。