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烤鱼
烤鱼
烤鱼

烤鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 孜然 ：适量
  • 黄豆芽 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒸鱼豉油 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量
  • 葱 ：适量

具体步骤

  • 烤鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼收拾干净对半切开
  • 烤鱼的做法图解二
    第二步
    2.切段
  • 烤鱼的做法图解三
    第三步
    3.摆进烤盘
  • 烤鱼的做法图解四
    第四步
    4.准备两大勺蒸鱼豉油，两大勺剁椒，一小勺酱油，一勺孜然粉，搅拌均匀
  • 烤鱼的做法图解五
    第五步
    5.将调料抹在鱼的表面，腌制一个小时以上。豆芽铺在最下面
  • 烤鱼的做法图解六
    第六步
    6.腌制好的鱼入烤箱200度，烤20分钟
  • 烤鱼的做法图解七
    第七步
    7.将炒好的蔬菜浇在鱼上，再入烤箱烤五分钟 最后放香菜

烹饪技巧

  • 搭配的蔬菜可以根据自己的喜好调整

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烤鱼 烤鱼
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烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是“万州烤鱼”。吃过烤鱼的人都知道，烤鱼偏辛辣，加入的辅料较多，如洋葱、香菜等等，口感鲜嫩。口味较重的……

包含食材
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洋葱 金针菇 香菜 土豆

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