客家酿豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需材料
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  第二步
  2.猪去皮后剁碎加入拍扁的干葱一起剁
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  第三步
  3.加入盐一下剁
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  第四步
  4.剁好的肉馅
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  第五步
  5.豆腐对半切开
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  第六步
  6.在切开边口上用筷子夹出洞
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  第七步
  7.装上肉馅
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  第八步
  8.重复5~7步骤至完成所有豆腐
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  第九步
  9.锅里加入油烧热转小火
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  第十步
  10.排放入酿好的豆腐（酿好的豆腐肉馅一面向下），全部入下后转中火煎
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  第十一步
  11.煎至有肉馅一面金黄后加入少量的盐
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  第十二步
  12.加入约两匙的清水
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  第十三步
  13.盖上锅盖焖煮2分钟左右
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  第十四步
  14.碗里加入味极鲜、淀粉和清水搅拌均匀
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  第十五步
  15.淋入煎好的豆腐里煮到收汁就可
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  第十六步
  16.美味的客家酿豆腐