家常菜平菇烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材
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  第二步
  2.平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末
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  第三步
  3.起油锅，油热后放入葱花煸香
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  第四步
  4.倒入平菇翻炒片刻
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  第五步
  5.倒入适量水
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  第六步
  6.水开后放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右
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  第七步
  7.小碗里放一小勺绿豆淀粉（也可以用玉米淀粉）
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  第八步
  8.兑点水搅匀备用
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  第九步
  9.汤汁烧至剩三分之时到入鲜酱油、少许老抽和糖，用锅铲推匀
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  第十步
  10.转小火，倒入芡汁，用锅铲推匀
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  第十一步
  11.起锅前放入青蒜末，用锅铲推匀
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  第十二步
  12.盛出后趁热吃，豆腐滑嫩，平菇鲜香！