家庭板栗排骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.06 12:21

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主料

• 排骨 ：500
• 板栗 ：500

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.板栗去壳、剥皮、洗净
• 
  第二步
  2.排骨洗净
• 
  第三步
  3.排骨放入电高压锅，放入适量水，先炖40分钟左右
• 
  第四步
  4.待高压锅冷却，揭开锅，将板栗倒入
• 
  第五步
  5.再炖30分钟，待高压锅冷却后，放入适量盐即可

烹饪技巧

• 板栗先放到热水中，隔几分钟再剥，壳和皮就很容易剥了

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板栗排骨汤

1402

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要想做好这道板栗排骨汤最好在做之前将排骨过水焯一下，去掉排骨的腥味和血水。而且熬汤的时候不能先放盐一定要在最后出锅之前放盐，如果提前放盐的话会使排骨的肉发硬不好……

包含食材

• 排骨
• 板栗

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