手工南瓜馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.03 01:20

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主料

• 南瓜 ：一个
• 面粉 ：适量

辅料

• 糖 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜切开去籽，放高压锅蒸熟，去皮后用筷子搅成南瓜泥
• 
  第二步
  2.加入适量面粉，白糖，安琪酵母，和成软硬适中的面团，放大盆中盖上盖，发酵至2倍大。
• 
  第三步
  3.揉成长条壮，切成均匀大小
• 
  第四步
  4.擀成片，每5片排好，用筷子竖向压一下，卷起
• 
  第五步
  5.刀从中间切开，整形，一朵朵玫瑰花做好了
• 
  第六步
  6.上屉，冷水开始蒸，上汽后20分钟即可。
• 
  第七步
  7.还蒸了些南瓜造型和刺猬造型的馒头，感觉萌萌的。

烹饪技巧

• 南瓜不用切片，切开去籽即可，放高压锅一上汽就关火，取出很容易去皮。

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