家常蚝油鸡中翅

具体步骤

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  第一步
  1.中翅洗干净控干水份
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  第二步
  2.在中翅上划几刀，姜丝
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  第三步
  3.蚝油1匙、生抽1匙、生粉1小勺、清水2匙拌匀待用
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  第四步
  4.锅热放少许油，下入鸡翅小火煎
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  第五步
  5.煎至微黄翻另一面煎
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  第六步
  6.两面反复煎两次即可，把底油倒出。（把油倒出煮出来的鸡翅不油腻）
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  第七步
  7.放入姜丝炒香
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  第八步
  8.淋入调好的料汁
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  第九步
  9.加入半碗清水焖煮一会快要收汁。
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  第十步
  10.放入半小勺白沙糖提味即可出锅
• 第十一步
  11.成品