好吃的红烧冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 02:31

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主料

• 冬瓜 ：半斤

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：4瓣
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 生姜 ：一块
• 老抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将冬瓜去皮切小正方。泡椒切碎，姜蒜切块
• 
  第二步
  2.油开放入泡椒和姜蒜爆香。
• 
  第三步
  3.倒入切好的东瓜加适量豆瓣酱翻炒
• 
  第四步
  4.加适量老抽和生抽，放少许水。
• 
  第五步
  5.盖上锅盖焖上半小时之后放适量盐和味精即可
• 
  第六步
  6.加点香菜更棒

烹饪技巧

• 红烧冬瓜。一定要焖上半小时

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红烧冬瓜

25

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红烧冬瓜，这是一种采用了红烧的手法将冬瓜制作成熟的菜品，红烧的制品普遍都是红润有光泽看起来油油的实际上吃起来口感油而不腻非常有感觉，当然冬瓜的口感是相当不错的，……

包含食材

• 冬瓜

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