家庭版-南瓜馒头

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去籽切块，放入笼屉上开大火蒸10分钟，用筷子一扎就透，就可以了
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  第二步
  2.蒸熟后去皮压成南瓜泥
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  第三步
  3.准备好酵母加少量温开水把酵母化开
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  第四步
  4.加入面粉跟温热的南瓜泥（南瓜泥太热会烫死酵母）
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  第五步
  5.南瓜泥跟面粉、酵母揉成光滑面团，放入温暖地方发酵至两倍大
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  第六步
  6.发酵好的面团均匀揪成小剂子揉成馒头，放温暖地方醒二十分钟左右
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  第七步
  7.放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟
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  第八步
  8.此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出
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  第九步
  9.装盘即可享用这份美食了