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美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤
美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤

美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 06:23

西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道非常美味的家常汤品。顾名思义,它是用了西红柿和鸡蛋做成的。这两种都是非常常用到的食材。西红柿就是番茄,看上去红彤彤的,水润润的,很可爱。味道嘛,吃起来酸酸甜甜的,让人非常的有食欲。鸡蛋则是一种很有营养的食物。它有蛋白和蛋黄两部分,这两部分的口感和味道也是非常的不一样的。做好之后,汤色浑浊,看上去黄红搭配自然和谐,十分诱人,口感醇厚,味道浓郁,非常好吃。

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主料

辅料

  • 大料 :1颗
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 味极鲜 :适量
  • 植物油 :适量
  • 香油 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.西红柿去皮切小块儿。
  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.面粉加少量水搅拌成小面絮。
  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.热锅温油放入大料爆香,再放入葱花爆香。
  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.放入西红柿块儿翻炒出沙。
  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.加入清水,煮开。
  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.把面絮撒进锅里,边撒边搅拌,防止结成大块儿,或糊底。
  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋打匀。
  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.面疙瘩煮熟后,往锅里打入蛋液。
  • 美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.鸡蛋成熟后加入盐,胡椒粉,香油调味,关火即可。

烹饪技巧

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乐乐妈

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西红柿鸡蛋疙瘩汤 西红柿鸡蛋疙瘩汤
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面疙瘩是面食,对胃有温养作用,治拉肚子有独特的功效,再加上西红柿和鸡蛋,在补充水分的同时也增加了营养。使人不至于脱水,也不会厌食。西红柿酸酸甜甜,使人胃口大开,……

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