诱人的抹茶低糖戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，
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  第二步
  2.低粉和抹茶粉过筛备用。
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  第三步
  3.蛋黄加入牛奶，糖5克，玉米油拌匀。
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  第四步
  4.加入过筛的低粉和抹茶粉。
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  第五步
  5.拌至无颗粒的面糊备用。（我把上面拌面糊的碗倒入另一干净的碗里，碗旁边的死面就不要了）
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  第六步
  6.分三次加糖打蛋清，打发至如图的干性蛋白就可以了。
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  第七步
  7.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。
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  第八步
  8.倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
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  第九步
  9.这是切拌好的蛋糕糊，很顺滑。
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  第十步
  10.倒入模具中抹平并轻震几下。
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  第十一步
  11.送入已经预热的烤箱中层150度30分钟。
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  第十二步
  12.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉切块享用吧！搭配一杯热咖啡很不错的哦！