自制蔓越莓玛芬

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.60克黄油切块放盆里
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  第三步
  3.隔热水使黄油融化成液体，凉透后加入60克细砂糖，用手动打蛋器打至颜色发白，体积明显变大。
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  第四步
  4.分多次加入70克蛋液打匀，每次都要充分打匀后再加。
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  第五步
  5.筛入55克低粉和1克泡打粉，稍微拌匀。
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  第六步
  6.加入35克牛奶拌匀。
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  第七步
  7.再筛入55克低粉和1克泡打粉拌匀。
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  第八步
  8.再加入35克牛奶拌匀。
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  第九步
  9.用牛奶泡过的蔓越莓干
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  第十步
  10.加入蔓越莓干，稍微搅拌，不要搅拌过度。
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  第十一步
  11.将面糊倒入小纸杯中，八分满。上面放几粒蔓越莓碎粒点缀。
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  第十二步
  12.放入预热好的烤箱，中层，180度，25分钟左右。
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  第十三步
  13.烤好啦