自制蜂蜜柚子茶

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 11:28

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主料

• 柚子 ：1个

辅料

• 冰糖 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将柚子整个洗干净 拿盐搓五分钟
• 
  第二步
  2.将柚子的上面一层金黄色表皮切下薄薄的一层，切成细丝备用
• 
  第三步
  3.将切成细丝的柚子皮继续放入盐水中浸泡，至少一小时以上
• 
  第四步
  4.浸泡柚子皮的时间开始剥果肉，剥的块越小越好，这样便于后面煮
• 
  第五步
  5.将盐浸的柚子皮丝用清水投干净，和柚子果肉，冰糖，一起放入锅中，放少许水，刚刚没过食材即可，千万别放多，否则会很难熬
• 
  第六步
  6.熬到浓稠，装入事先消毒好的容器中，最好放冰箱中冷蔵一周左右，冰糖发酵，口感更好
• 
  第七步
  7.喝的时候再切入一小片柠檬，像不像必胜客的茶饮，好正的！！

烹饪技巧

• 我喜欢苦味没有放太多的盐其实苦点挺好的去火

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蜂蜜柚子茶

24

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蜂蜜柚子茶，这是一道风味特别不错的果味饮品，喝起来有着淡淡的酸酸甜甜的味道还伴有着柚子的清新芬芳味道刺激着我们的嗅觉，当然这种饮品喝起来口感是非常的美好的丝丝缕……

包含食材

• 冰糖
• 蜂蜜

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