自己做的手撕葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉用一半开水一半凉水揉成光滑的面团，表面沫点油醒30分钟，
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  第二步
  2.分成3份
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  第三步
  3.案板沫点油擀成长方形
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  第四步
  4.沫上油、盐，撒上葱花
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  第五步
  5.切成细条，两头不要切断
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  第六步
  6.从下往上卷起
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  第七步
  7.再卷起醒10分钟
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  第八步
  8.擀成圆形
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  第九步
  9.电饼铛刷油，煎到两面金黄。放入保鲜袋摔打几下，层次就出来了。