色香味浓的蒸风干鸡

具体步骤

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  第一步
  1.风干鸡浸泡在温水中4~6小时，然后，反复清洗几遍以去除多余盐分
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  第二步
  2.洗好的风干鸡去除头和屁股不要，剩下的斩成块
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  第三步
  3.装盘
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  第四步
  4.放入蒸锅中，上汽后蒸25~35分钟（由于之前的盘子放不进我家蒸锅，我就换了个盘子，之后又换盘摆盘）
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  第五步
  5.大葱切丝、大蒜切末备用
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  第六步
  6.将蒸好的鸡块拿出
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  第七步
  7.撒上大葱丝和大蒜末
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  第八步
  8.锅中放少许油，烧至微微冒烟后淋在鸡块上即可