家常菜木耳炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.首先把肉木耳备齐。
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  第二步
  2.把猪瘦肉切成片用料酒盐味一下。
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  第三步
  3.把木耳用凉水提前泡发洗净取掉根部。
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  第四步
  4.把葱切成葱花。
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  第五步
  5.把木耳改刀切两刀备用。
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  第六步
  6.取一小碗道点甜面酱
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  第七步
  7.提前把调料油炸好(花椒，大料，香葱姜香菜根)
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  第八步
  8.热锅放油把肉片，放入葱末，甜面酱煸炒至断生，烹入料酒，酱油，略翻炒，放入木耳片，盐翻炒至入味，淋入淀粉沟芡，翻菜均匀。
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  第九步
  9.淋入香油即可。
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  第十步
  10.这是炒好了的肉片可好吃了