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营养的猪骨髓汤
营养的猪骨髓汤

营养的猪骨髓汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.11 12:39

本期写了很多食品都非常有营养,就像这道猪骨髓汤,就是其中最营养的佳肴之一。汤类是人们必不可少的食品之一,主菜之前喝上一口暖汤,暖心暖胃也能暖桌。所以一道好的汤类能提升一顿午饭晚饭的整体质量。虽然熬汤比较复杂花费时间也比较多,但是这道营养的猪骨髓汤你值得尝试。

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主料

辅料

  • 料酒 :1汤匙
  • 盐 :适量
  • 3片
  • 鸡精 :少许
  • 枸杞12粒
  • 带皮蒜头 :1瓣

具体步骤

  • 营养的猪骨髓汤的做法图解一
    第一步
    1.银耳用水泡发,洗净切小块,胡萝卜也洗净切小块
  • 营养的猪骨髓汤的做法图解二
    第二步
    2.姜切片,猪肉洗净切片,加少许料,盐拌匀
  • 营养的猪骨髓汤的做法图解三
    第三步
    3.骨髓洗净
  • 营养的猪骨髓汤的做法图解四
    第四步
    4.放入开水烫一下
  • 营养的猪骨髓汤的做法图解五
    第五步
    5.捞出用清水冲洗干净
  • 营养的猪骨髓汤的做法图解六
    第六步
    6.把所有食材放入炖盅,加入汤匙料和枸杞,再加入适量水
  • 营养的猪骨髓汤的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子,放入锅里隔水炖,想方便些就用电压力锅摁下煮饭键即可
  • 营养的猪骨髓汤的做法图解八
    第八步
    8.炖好加入适量盐调味即可,鸡精可依据各人喜爱选择添加

烹饪技巧

  • 1、蒸骨髓或猪脑在汤里加一个带皮蒜瓣可以更好的去除腥味。

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