好吃的肉末折耳根

具体步骤

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  第一步
  1.肉末中放入少许的盐、生抽、料酒抓匀后腌制备用。
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  第二步
  2.折耳根去根须后放水里清洗干净。
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  第三步
  3.将洗好的折耳根切成2厘米长的小段备用。
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  第四步
  4.准备一些葱姜蒜末备用。
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  第五步
  5.热锅冷油，放入肉末炒散炒熟。
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  第六步
  6.放入葱姜蒜末炒出香味。
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  第七步
  7.下折耳根翻炒一会。
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  第八步
  8.待折耳根炒熟后，放入适量的盐和少许的白糖翻炒均匀。（我不喜欢甜味，放的糖少，只起一个调和口味的作用。你可以根据个人的口味放入）
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  第九步
  9.放入一匙的生抽和少许的味精翻炒均匀。
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  第十步
  10.起锅前淋少许的香油即可。