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家常海带丝炖排骨
家常海带丝炖排骨

家常海带丝炖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.07.13 05:55

海带炖排骨是家常菜谱中常见的一道美食,做法简单。海带是一种生长在浅海营养价值很高的可食用的藻类。,排骨则含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分。具有滋阴壮阳,益精补血功效。两者结合的海带丝炖排骨汤鲜味美、软香可口。

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主料

  • 海带丝 :50
  • 肉排骨 :700

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 八角一个
  • 桂皮 :两片
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把排骨抄水,去血水
  • 第二步
    2.然后用热水洗海带丝(热水下锅热水洗,海带丝易熟)
  • 第三步
    3.锅里加入水,放入八角、花椒,陈皮,排骨
  • 家常海带丝炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.水烧开后放入海带丝,慢煮两个小时。出锅

烹饪技巧

  • 1、如果不急,用文火炖,喜欢清淡的就不放八角这些。

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海带丝炖排骨 海带丝炖排骨
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