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营养丰富的酸辣海参
营养丰富的酸辣海参

营养丰富的酸辣海参

准备时间:1小时40分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.16 04:36

酸辣海参是一道四川传统的地方名菜。味酸辣,色金黄,四季皆宜。喜欢酸辣口味的朋友一定会喜欢,中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就作为一种珍贵的天然滋补品食用,海参营养丰富,具有美容、滋补的功效。是一道极力推荐的滋补食品:俗称男人的加油站,女人的美容院。

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主料

  • 水发海参 :800
  • 广东菜心 :适量

辅料

  • 盐糖味 :适量
  • 辣妹子 :适量
  • 葱姜蒜沫 :适量
  • 冬笋50
  • 红油 香油 :适量
  • 肉丝 :50
  • 冬菇20
  • 陈醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.主料制净改刀成片 辅料制净改刀成片 瘦肉改刀成丝
  • 第二步
    2.广东菜心焯水垫在盘底 辅料焯水冲凉备用
  • 第三步
    3.起锅煸葱姜蒜加水调汤(放入调料 根据自己。口味定制)放入主辅料 烧制
  • 第四步
    4.中火烧制5min后 改大火收汁 装盘

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酸辣海参 酸辣海参
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酸辣海参最好去超市里面买回来一些新鲜的,还是如果买回来的海参是干的,我就得把它放在水里面,多泡一会儿,然后再去制作的话,味道就会特别的好,而且你们一定要记住在家……

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