家常菜红烧冬瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.06 01:05

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 小葱 ：2根

辅料

• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 水 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜切皮洗一下
• 
  第二步
  2.冬瓜切块
• 
  第三步
  3.葱切断，油烧至6分热下火葱爆香
• 
  第四步
  4.下入冬瓜翻炒，炒至变色
• 
  第五步
  5.加入老抽、生抽、白糖、蚝油，不用加盐
• 
  第六步
  6.加入适水，不要太多冬瓜也会出水，不时翻炒一下
• 
  第七步
  7.冬瓜变透明、汤汁浓稠时出锅装盘，洒点小葱

烹饪技巧

• 1、冬瓜不要切太厚，1厘米左右就好2、冬瓜减肥利尿，多吃有好处

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