家常菜糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨、致命、生姜、大蒜、香葱、油、料酒、醋、酱油、冰糖
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  第二步
  2.排骨焯水
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  第三步
  3.排骨焯水的时间冰糖、生姜、大蒜、香葱切碎
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  第四步
  4.排骨焯水后捞起，洗去沫子
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  第五步
  5.加入适量的酱油
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  第六步
  6.酱油、醋调好的汁，酱油：醋=1:1
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  第七步
  7.热锅下油，下排骨翻炒
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  第八步
  8.下姜蒜翻炒
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  第九步
  9.捞起备用
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  第十步
  10.热锅下冰糖
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  第十一步
  11.冰糖融化后下排骨翻炒
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  第十二步
  12.倒入调好的汁，加入适量的水，焖煮三十分钟
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  第十三步
  13.收汁
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  第十四步
  14.转盘撒上芝麻、葱花