很有食欲的肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净切粒
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  第二步
  2.切好的肉粒用料酒、白砂糖、酱油腌制
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  第三步
  3.茄子洗净切粒
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  第四步
  4.将切好的茄子放入水中浸泡
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  第五步
  5.准备好蒜和姜
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  第六步
  6.茄子放入油锅中炒至变软盛出
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  第七步
  7.煮热油锅放入蒜、姜煸炒香
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  第八步
  8.倒入肉末煸炒香
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  第九步
  9.再把茄子倒入翻炒
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  第十步
  10.加入盐、酱油、白砂糖继续煸炒
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  第十一步
  11.最后倒入水淀粉，煸炒均匀即可