家常菜烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子吸干净
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  第二步
  2.用手掰成小块。
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  第三步
  3.蒜葱切片。
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  第四步
  4.肉切小丝。
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  第五步
  5.菜椒用手掰小块。
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  第六步
  6.热油，多放油，茄子吸油，葱和蒜爆香(蒜不是全用，留了很多，最后还要用)
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  第七步
  7.肉丝下锅炒出肉香。
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  第八步
  8.将茄子块下如锅中翻炒。
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  第九步
  9.加味极鲜酱油上色，适量盐。
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  第十步
  10.甜口的茄子很好吃，放白糖搅拌均匀。
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  第十一步
  11.茄子差不多烂的时候，放菜椒。
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  第十二步
  12.菜椒本身生的也可以吃，所有稍微翻炒一下就可以，最后将所有的蒜片倒入锅中，翻炒出蒜香即可。
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  第十三步
  13.出锅，盛盘，甜甜咸咸很好吃，很下饭哦。