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美味的菌菇排骨汤
美味的菌菇排骨汤

美味的菌菇排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.05 04:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.备好所用食材。(面条先忽略)
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.高压锅里加入清水,将泡发好的菌菇下锅。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.另起锅将排骨焯洗好备用。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.热干锅,将焯洗好的排骨下锅。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.炒至排骨出味,再加入清水。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.煮至汤底浓鲜有味。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.再将煮好的排骨连汤转至在高压锅里,再加入姜。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.上盖大火先压煮开,再转中火压煮40分钟,最后再减压开盖,加入细盐调味。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.再加入酱油及葱花提鲜即可。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.这样子菌菇排骨汤就完成了。
  • 美味的菌菇排骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.也可以煮上一锅面,用这汤来当汤底,那菌菇排骨汤面也一下子出现在我们面前了。

烹饪技巧

  • 排骨用高压锅压,可能它的鲜美度会有所影响。那我们先炒排骨再拿来煮汤,这样子它的鲜美度就会提高很多。

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辉牛小姐

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