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自制西瓜吐司
自制西瓜吐司

自制西瓜吐司

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.08 02:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制西瓜吐司的做法图解一
    第一步
    1.所有的材粒除了黄油倒入厨师机,慢慢加入黄油,揉到光滑的膜,但是不要到手套哦,因为后面有个加粉的过程,还要揉几下的
  • 自制西瓜吐司的做法图解二
    第二步
    2.揉完,醒发30分钟
  • 自制西瓜吐司的做法图解三
    第三步
    3.分割成成三个面团,二个100克,一个290克,我一共是490克的面团,但是后来做出来后发现100克的绿皮太薄了,可以加到150-200克绿皮
  • 自制西瓜吐司的做法图解四
    第四步
    4.分团加入红曲和抹茶,揉匀
  • 自制西瓜吐司的做法图解五
    第五步
    5.放入黑加仑,卷起来
  • 自制西瓜吐司的做法图解六
    第六步
    6.白皮包红皮
  • 自制西瓜吐司的做法图解七
    第七步
    7.然后绿皮再包起来
  • 自制西瓜吐司的做法图解八
    第八步
    8.放到土司盒里,发至8分满,180度40分钟加盖烤

烹饪技巧

  • 记得不要揉到完全,不然加粉的时候,就揉过了

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酒中君子

酒中君子

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