口感极佳的蒸葡萄干蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.01 08:49

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主料

• 低粉 ：110
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 葡萄干 ：50
• 泡打粉 ：0.5小匙
• 香草精 ：半小匙
• 糖 ：80
• 炼乳 ：1大匙
• 沙拉油 ：1大匙
• 盐 ：0.25小匙

具体步骤

• 第一步
  1.葡萄干50克用温水泡半小后洗净沥干水.你只要有电动打蛋器(用手动也可以,只要你不怕累).
• 第二步
  2.材料准备好后就 可以把蒸锅的水烧上了.
• 第三步
  3.低粉110克和半茶匙的泡打粉.1/4茶匙的盐,香草精半小匙(或用橙汁橙皮碎代替)一起过筛.
• 第四步
  4.鸡蛋三个加糖80克打到浓稠发白(手指挑起蛋糊两秒内不滴落为好)加入炼乳一大勺(或用橙汁)和沙拉油一大勺用一 档打匀后筛入面粉混合物.
• 第五步
  5.轻手拌匀再加入葡萄干拌匀(留一些放在面糊上面)倒入八个布丁模中.
• 第六步
  6.大火蒸十五分钟. 香软可口,一点不比烤的差.

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蒸葡萄干蛋糕

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