自制土豆蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.首先准备好面粉，面粉多少看食用量。如果是散买的建议不要一次用完，否则加水调适的时候没有办法补救。
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  第二步
  2.然后打入鸡蛋、加入葱花、还有胡椒粉和盐。
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  第三步
  3.然后将土豆和胡萝卜切丝。
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  第四步
  4.慢慢加入凉水搅拌均匀，稍有点稀释即可。稀一点是为了下锅好摊开。
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  第五步
  5.上煎锅，加入少许油，每烙一张要一次油哦！千万不要闲省事直接加很多。
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  第六步
  6.油烧热后用汤勺盛其大小的面量加入锅中摊开。
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  第七步
  7.成形后即可翻面。
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  第八步
  8.饼要多翻面，烙的时候多旋转让其受热均匀。因为有土豆丝所有烙的稍微火大一点。
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  第九步
  9.出锅后如果家常便饭即可盛盘食用了。如果是要上桌的话就去边儿切块儿。
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  第十步
  10.然后摆盘，最后还可以加一些葱花点缀。
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  第十一步
  11.即美观又美味的蛋饼就做好了，大家快来试试吧！