家常菜红烧排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 12:21

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主料

• 排骨 ：1000

辅料

• 姜 ：一块
• 八角 ：适量
• 酱油 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 植物油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.姜块切片，排骨过水
• 
  第三步
  3.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖小火煸炒
• 
  第四步
  4.将排骨倒入锅内，转中火，快速翻炒，让每块排骨裹上糖色，放入姜片翻炒
• 
  第五步
  5.加入适量酱油，翻炒均匀后，倒入热水，加入食盐、八角，大火烧开转温火炖制一小时左右
• 
  第六步
  6.收汁即可

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