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好吃的红酒汁牛肉卷
好吃的红酒汁牛肉卷

好吃的红酒汁牛肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.23 10:49

汁牛肉卷,来做一份好吃又经济的西餐吧,新手来做也是很容易的,自己喜欢牛肉多熟都行哦,牛肉吃起来很嫩,而且很有弹性,肉质鲜美,还有浓浓的红酒香,都融进了牛肉里面,还加了青椒,香菇,金针菇,洋葱,吃起来味道就不单调了,好幸福的一顿菜。

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主料

辅料

  • 橄榄油10
  • 黑胡椒 :5
  • 白胡椒 :2
  • 红葡萄酒 :15

具体步骤

  • 好吃的红酒汁牛肉卷的做法图解一
    第一步
    1.1.把需要的蔬菜洗净,除了金针菇,其他都切丝
  • 好吃的红酒汁牛肉卷的做法图解二
    第二步
    2.2.把牛肉分成小片,一片大概厚0.5厘米,然后拍成7*8厘米的薄片,肉片厚了不易成形不易熟。
  • 好吃的红酒汁牛肉卷的做法图解三
    第三步
    3.3.锅中放入油,先放洋葱丝炒香,洋葱变软后放入香菇,青红椒,金针菇,继续翻炒,再加入调料,稍微煮一下后捞出蔬菜,汤汁留用。
  • 好吃的红酒汁牛肉卷的做法图解四
    第四步
    4.4.把炒好的蔬菜铺放在拍打的牛肉上,卷成牛肉卷。可以用湿淀粉封口。
  • 好吃的红酒汁牛肉卷的做法图解五
    第五步
    5.5.把牛肉卷入煎锅,煎至上色,边煎边撒上黑胡椒碎,然后装盘,最后把炒蔬菜的汤汁和煎牛肉的汤汁混合,煮开浇到牛肉卷上

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美妈厨娘

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红酒汁牛肉卷 红酒汁牛肉卷
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红酒汁牛肉卷味道还是相当不错的,但是一定要记住的就是在里面多放上一些啤酒做出来也是很好吃我喜欢在做牛肉卷的时候里面多放上一些金针菇或者是多加上一点大枣味道都是非……

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