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青稞小米甜粥
青稞小米甜粥

青稞小米甜粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.05 08:28

材料有青稞,小米,先把青稞用热水焯一下捞出来,将小米放入砂锅里。再放入青稞搅拌均匀,用小火煲一个小时,期间要不断搅拌防止粘锅,直到小米和水基本融为一体。青稞是谷物的一种,是粗粮可以帮助消化可以减肥,小米有养胃的作用,还可以安神,对气血不足十分的人有一定的帮助。

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主料

辅料

具体步骤

  • 青稞小米甜粥的做法图解一
    第一步
    1.准备青稞。
  • 青稞小米甜粥的做法图解二
    第二步
    2.准备小米。
  • 青稞小米甜粥的做法图解三
    第三步
    3.准备适量的冰糖。
  • 青稞小米甜粥的做法图解四
    第四步
    4.青稞用热水焯一下,捞出。
  • 青稞小米甜粥的做法图解五
    第五步
    5.小米也是用热水焯一下,捞出。
  • 青稞小米甜粥的做法图解六
    第六步
    6.先将小米放入小锅中。
  • 青稞小米甜粥的做法图解七
    第七步
    7.再放入青稞。
  • 青稞小米甜粥的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀,用小火慢熬,期间要不断搅拌。
  • 青稞小米甜粥的做法图解九
    第九步
    9.直到小米和水基本融为一体了,放入适量的冰糖,搅拌均匀,关火就可以了。
  • 青稞小米甜粥的做法图解十
    第十步
    10.晾到温热,即可。

烹饪技巧

  • 开始用热水焯2种食材是因为都是干料,表面肯定有浮土,也没法洗,所以用热水烫一下,是为了干净。小米很容易粘在锅底,所以中间要不断搅拌。

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