小南瓜豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.将面瓜去皮，切成小块放蒸锅上蒸熟。
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  第三步
  3.趁热用匙子把南瓜按压成泥。
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  第四步
  4.将豆沙馅分成等量的小剂子。每个30克。
• 第五步
  5.南瓜泥晾凉，加入糯米粉。
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  第六步
  6.活成南瓜糯米粉团，醒20分钟。
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  第七步
  7.准备蒸笼，放上油纸。
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  第八步
  8.将糯米团分成50克的剂子，豆沙馅分成30克的剂子。
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  第九步
  9.将糯米团包住豆沙馅，团成圆形。
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  第十步
  10.用刀背轻轻的在团好的包子上划几道，顶部加一个葡萄干，南瓜就做成了。
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  第十一步
  11. 把小南瓜放在蒸笼中蒸10分钟，趁热吃。