特色美食麻婆豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.25 06:34

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主料

• 山水豆腐 ：1块

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将葱，姜，蒜切碎，备用。
• 第二步
  2.豆腐用盐水浸泡10分钟。
• 第三步
  3.倒油入锅后烧热，将葱，姜，蒜倒入锅内翻抄。
• 第四步
  4.爆香后倒入豆腐，翻抄几下。
• 第五步
  5.倒入适量清水，煮五分钟。
• 第六步
  6.倒入自制辣椒酱，生抽。
• 第七步
  7.倒入兑好的淀粉。
• 第八步
  8.待收汁后盛出。

烹饪技巧

• 无

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麻婆豆腐

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