妈妈最爱的凉拌黄瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.30 04:15

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 酱油 ：适量
• 香醋 ：2茶勺
• 糖 ：1小茶勺
• 盐 ：2小茶勺
• 芝麻油 ：1茶勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净后，两端切去头尾，把黄瓜对半切开，用刀背拍扁黄瓜后切块。
• 
  第二步
  2.把切块的黄瓜加适量的盐腌制10分钟。
• 
  第三步
  3.将黄瓜汁掠去后，加入香醋、糖、盐、酱油、芝麻油后用筷子或调羹把黄瓜和调料拌均。
• 
  第四步
  4.爽脆可口的凉拌黄瓜做好了。

烹饪技巧

• 1.黄瓜用刀背拍扁后切块会脆爽可口。2.黄瓜用盐腌制后需过滤掉水分，会入味点的。

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凉拌黄瓜

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