凉拌手撕茄条

具体步骤

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  第一步
  1.食材洗净，切条，备用。
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  第二步
  2.锅入水，烧开，放蒸架。
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  第三步
  3.放入茄子大火蒸十分钟。
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  第四步
  4.十分钟准时取出，晾凉。
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  第五步
  5.手撕成条，装盘待用。
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  第六步
  6.锅入油，倒入碗汁。碗汁：两勺生抽，一勺白糖，半勺醋，一勺水，拌匀。
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  第七步
  7.将烧好的碗汁淋在茄条上，就可以享用了。