家常菜爆炒鸡丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.08 04:58

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主料

• 鸡胸肉 ：1块
• 蒜薹 ：8根
• 火腿肠 ：1根

辅料

• 淀粉 ：2勺
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 植物油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡胸肉洗净切丁。
• 
  第二步
  2.鸡胸肉加适量盐，淀粉腌一会。
• 
  第三步
  3.将蒜薹洗净切1厘米左右的段，一根火腿肠分4份，切丁。
• 
  第四步
  4.锅中放适量植物油，葱姜爆香，放入鸡肉丁，翻炒3分钟。
• 
  第五步
  5.放入蒜薹和火腿肠丁，翻炒2分钟，即可出锅。

烹饪技巧

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