食欲满满的南瓜炸酱面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.21 05:04

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主料

• 豆瓣酱 ：3勺
• 面粉 ：500
• 鸡蛋 ：2个
• 南瓜 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜洗净，切去根部。
• 第二步
  2.切成小块，放入蒸锅。冷水下锅，上汽后蒸15分钟左右。
• 第三步
  3.蒸好的南瓜放凉后加入适量清水和面粉，揉成面团放入压面机压成面条。 水开后将面条煮熟盛放在碗中。
• 第四步
  4.锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味。
• 第五步
  5.打入搅拌均匀的鸡蛋后加入豆瓣酱。
• 第六步
  6.浇在煮好的面条上，撒上适量葱花即可。

烹饪技巧

• 面条的面要和的硬一点哦。便于压形。

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