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美味的羊肉臊子
美味的羊肉臊子

美味的羊肉臊子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 01:47

羊肉是我最不喜欢吃的一种食材了,因为羊肉有着膻味,浓浓的膻味啊,不知道喜欢吃羊肉的人是怎样吃下去的?现在我要去发掘更好吃的食材,那就是羊肉,今天这个羊肉不在有膻味,羊肉臊子是一种有着浓浓香味的臊子,摆脱了羊肉自身的膻味。

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主料

  • 羔羊肉 :100
  • 辣椒粉 :100

辅料

  • 葱花 :10

具体步骤

  • 美味的羊肉臊子的做法图解一
    第一步
    1.羔羊肉1000克,切成小块,放锅里加水抹过肉,滚水去沫后淋出备用。
  • 美味的羊肉臊子的做法图解二
    第二步
    2.净锅加油,油温升高滚沸放入羊肉翻炒一分钟,加入姜丝继续翻炒,加入辣椒粉(根据口味酌量)、料翻炒2分钟后,加开水与肉平,大火烧十分钟,待汤快收干时加入葱花、盐即可出锅。
  • 美味的羊肉臊子的做法图解三
    第三步
    3.香喷喷的羊肉臊子

烹饪技巧

  • 羊肉臊子

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羊肉臊子 羊肉臊子
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羊肉臊子味道也是特别的好吃,而且我在做的时候经常会在里面加上一些香菜,那样做出来的羊肉味道很棒而且我推荐大家可以用羊腿肉来做这个饭,大家可以用家里面吃剩下的油饼……

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